2019问答 普洱熟茶的地域特征不明显,那还有看产区的必要吗?

  普洱熟茶的地域特征确实不明显,很难通过品鉴区分出来它的原料产地,因此市场上才会有老班章、冰岛、昔归的熟茶,不过不明显并不代表不能做一个大致的判断。
  发酵工艺做得好,生熟度稍偏轻一点的熟茶还是能做一个大致的判断。比如易武区的熟茶就相对好判断一些,再比如一些缅甸茶制作的熟茶也比较容易判别出来,但是要判定它是哪一个寨子的就很难了。
  熟茶发酵地的判别就简单一些,比如在勐海发酵的熟茶就与其他地区发酵的熟茶有明显的差别,大益厂发酵的熟茶与其他厂发酵的不太一样。我建议大家在接触熟茶时首先看产地、厂家,然后再看用料是否好。这里所说的好指的是是否用春茶、春茶的比例、用料的级别等。
  一般而言大益的熟茶可以说是一个标杆,其次就是勐海地区发酵的,用料一般推荐3~7级茶,太高或太低对于熟茶来说都不是很理想。一般茶友完全可以忽略这茶原料是否是名山茶,除非你是一位行内的老玩家。
责编:yunhong
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