六大茶山 理想中的普洱茶庄园,是什么样子的?

  2019年9月28日,六大茶山贺开庄园试营业正式开启。庄园从规划、立项、设计、开工,到落成,历时8年,克服了一个又一个困难。庄园在“万亩古茶园,千年古茶树,百岁采茶人”的普洱茶人文自然博物馆里呈现出了从原产地茶到原产地窖的普洱茶之旅。

  贺开古茶山,位于西双版纳州勐海县勐混镇,南接布朗山班章茶区,东临格朗和乡,西北两面俯瞰勐混坝子,距勐海县城40公里,海拔在1400米至1750米之间,这里植被丰富、生态良好、茶树密集。贺开古茶园是勐海种茶历史的一幅高度浓缩的画,也是一卷民族茶文化的新篇。

  六大茶山用8年时间匠心打造的贺开庄园,有哪些看点呢?

古茶林环抱的庄园

葫芦是拉祜族的图腾

妙香坊

闻香楼

梦香轩

藏香

连廊

1.6万余份产品档案

  贺开庄园档案馆陈列了1.6万多份产品档案、产区原料档案、包装档案、检测档案、图片年鉴档案等,重达36吨。在这里,你可以找到六大茶山出品的每一款茶。

重量级古董茶博物馆

  庄园还设有古董茶博物馆,试营业当天,前来参观的茶友都沉浸在阮殿蓉董事长的收藏品中,对每一饼有历史、有年代的古董茶充满了着迷和惊叹。这些阮殿蓉董事长引以为豪的古董茶陈列在贺开庄园里,普洱茶的历史发展清晰可见。

庄园级别的普洱茶卖场

  为了方便前来参观的茶友品尝、购买普洱茶,庄园特设了普洱茶的购买和品鉴区。场内陈列着很多卖品,卖场外是蓝天白云,茶香弥漫,惬意之至。

妙香坊品成立纪念饼

  为了庆祝贺开庄园试营业,9月28日,在贺开庄园妙香坊品鉴了这款茶。这款茶是2011年的原料,用贺开6个拉祜族寨子的古树原料拼配而成,是贺开茶山滋味的完美融合。

  六山贺开古茶庄园纪念饼珍藏了岁月与记忆,而今天,她们将要开启这段珍贵的岁月,品尝时光和记忆的味道。六大茶山没有对外销售过这饼茶,也没有公开品鉴过。9月28日,阮殿蓉董事长亲自开启了这饼纪念茶

  在昆明,六大茶山与茶业复兴共建的“63方程式”上,也同时开启了这款茶。6次出水,茶汤金黄透亮,开水注入的瞬间,香气就散发了出来。入口品尝,清甜,微涩,唇齿留香。3次开汤,由浓转淡,我们感受到了茶汤的饱满与层次,回甘生津持久而迅猛。“63方程式”结束之后,开始正常冲泡,茶汤的协调度和平衡感有所提升,口感甘甜沙滑、余韵悠长。

用匠心和真心完善细节

  目前大家所看到的一切,都离不开每一位六山家人在背后为之付出的努力和奉献。试营业前一晚,万籁俱静的时刻,六大茶山的领导班子还带领六山家人奋战在三楼博物馆,只为给每一个参观、游览贺开庄园的人最好的体验,即使是试营业,也同样用心对待。

  到了今天,六山家人依然在完善庄园内的一点一滴,每个人都在为贺开庄园真正营业的那天辛勤工作着。试营业期间,六大茶山贺开庄园的工作人员将收集建议,改善细节,完善服务。

理想中的普洱茶庄园

  庄园在产生之初是贵族阶级地位与财富的象征,是以农业生产为基础的经济社会有机体。随着城市化和人们生活需求的发展,庄园开始走向现代化、专业化、多功能化,于是出现了红酒庄园、花卉庄园等一系列特色庄园,也逐步衍生出了农产品加工与旅游服务。

隐藏在群山之中的贺开古茶庄园

  理想的普洱茶庄园,输出的是普洱茶文化和普洱茶生活方式。休闲放松的同时,也让来访者学习、了解普洱茶的知识。云南普洱茶除了有稀缺的古茶树资源,还有越陈越香的特点,普洱茶庄园既能让我们回来自然中,又可以教会我们如何去欣赏普洱茶的陈年之美,去了解普洱茶的陈化价值。

  这些关于理想普洱茶庄园的想象,六大茶山贺开庄园都能满足你。

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