茶叶制作

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湄潭翠芽采摘后经过杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序,炒作手法多达十几种,根据鲜叶老嫩、含水量高地来灵活变换。既吸取了西湖龙井茶的炒制方法,又有其独特之处。

茶叶鉴别

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昨天有茶友问说:黑茶和熟普有什么区别?通常我们说起的黑茶,大多数是指湖南安化的黑茶,它与普洱茶二者之间还是有很大区别的。

茶叶存放

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茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期,石阡苔茶保质期一般为18个月。

茶叶成果

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福鼎大白茶、福鼎大毫茶的茸毛比例体现了白茶营养成分及商品价值,丰满的茸毛不仅赋予白茶银装素裹的体态美感,更赋予福鼎白茶特有的色、香、味、形俱佳的品质特色。

茶叶养生

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对于经常接触电脑的女性来说,想通过喝茶来抵抗电脑辐射最好的方式是经常喝,而不是偶尔喝一次,只有坚持长期饮用才能收到良好的效果。

茶叶美食

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茶叶蛋是我们中国饮食的传承,代表着我们的饮食文化。当然,对于文化来说,它属于奢侈品。

茶叶美容

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茶人圈常常说一般的女人不喝茶,喝茶的女人不一般。女人喝茶好处多,喝茶不仅可以增强女性的体质体魄、塑形美体,更能塑造女人平淡谦和的修养和端庄雅丽的气质。

茶叶减肥

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喝茶是我国传统的饮食文化。茶不仅口感独特,而且还会让人有饿得更快的感觉,于是不少人认为喝茶可以减肥。但事实真的是这样吗?喝茶有减脂的效果吗?

茶叶保健

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清晨起床,空腹之时不要立即饮茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状。

茶叶妙用

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茶作为一种健康有保健功能的饮料,现在已经不局限于喝。吃茶在日本越来越风行,即所谓的“茶膳”。除了食用以外,用茶叶中的某些成分如儿茶素、黄酮类化合物等制造生活用品也出现了。

饮茶禁忌

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吃药和喝茶是不可以同时进行的。因为茶叶里都含有单宁酸,能和很多药物的成分发生化学作用,无法被身体吸收,导致药物不能充分发挥药效,甚至还可能会引起胃部不适、腹泻等副作用。

饮茶习俗

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据说在当地,若学不到一手烤茶技术,到姑娘家烤不出好茶,老丈人会认为你没本事,而不愿将姑娘嫁给你,因此,当地小伙十五六岁就要学烤茶,都有一套自己的烤茶绝招。
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